Mit einem schweren Herzen möchte ich Sie informieren, dass das Moules Edy Ambassador in Bern seine Türen schliessen musste.

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Aufgrund der bevorstehenden Gesamtsanierung des Gebäudes war eine längerfristige Verlängerung des Mietvertrages leider nicht möglich. 

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Ich möchte mich von ganzem Herzen bei meinemTeam, all meinen treuen Gästen, Freunden und Unterstützern bedanken, die mich über all die Jahre begleitet haben. Ihre Besuche, Ihre Gespräche und Ihre Wertschätzung haben mir grosse Freude bereitet.

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Doch - meine Leidenschaft ist ungebrochen, und ich habe einen tollen Ort gefunden, wo ich weiterhin frische Muscheln mit meinen Rezepten weiterkochen kann.

 

Im Restaurant Zunft zu Webern an der Gerechtigkeitsgasse 68 in Bern werde ich jeden Dienstag Abend den Herd einfeuern und frische Muscheln nach meinen bewährten Rezepten kochen, und das ab dem Dienstag, 13. Januar 2026.

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Ich freue mich und bis bald

Ihr Moules-Edy​​